北新地の新店『お酒と和彩 いづる』で舌鼓

2019年オープン北新地の新店

昨日、前職場の先輩と、北新地にある『お酒と和彩 いづる』という和食のお店に行ってきました。

店主とは知り合いで歳も近いんですが 、 店主に会うのは2年ぶりくらいでした。

2019年オープンのお店で、 開業したことを前職場の先輩から聞いて、一杯飲みに行くことに。

店の入り口は上の写真にあるように、木目調の扉。

ワクワクしながら扉を開けると、店主が笑顔で「いらっしゃいませ!」と。久々に会う店主はとても元気そうです!ワイルドな髪形もバッチリ決まっています!

お互いの近況の話のなかで店主は、開業という新たなスタートとともに、もう一つ新たなスタートをきっていました。内容はプライベートなことなので書けませんが、話を聞いている僕も、めちゃめちゃ元気をもらいました。

そして、久々に会う店主は以前にも増して、とても輝いていました。「めっちゃ素敵やん!」っていう感じで(^^♪

そんな店主を見て、「独立を目指す僕も頑張ろう!」と感じました。

料理もお酒も最高です

そんな素敵な店主が切り盛りする、『いづる』の料理とお酒、めっちゃ美味いです!店内は落ち着いた雰囲気で良い感じです!

まずは突き出しから。こんな感じです↓

揚げ湯葉と温玉サラダ↓

鴨わさ↓

日本酒に良く合います!

煮込みハンバーグもあります↓

ジューシーで濃厚で最高です。

店主オススメの日本酒を↓

スッキリ飲みやすくて最高です。

お代わりを狙うが売り切れで、別の店主オススメ日本酒を↓

これまためっちゃ飲みやすくて美味いんです。

最後のシメに手打ち蕎麦をすすりました↓

蕎麦の弾力、のどごし絶妙です。

前職場の先輩と、美味しいお酒、料理を味わいながら、有意義なひとときを過ごしました(^^♪

『お酒と和彩 いづる』是非一度行ってみてください!オススメです!

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